Gambar Tekwan Palembang

Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer.

Gambar tekwan palembang. Jika anda telah membaca posting saya tentang jenis jenis pempek dan turunannya maka anda akan mengerti bahwa ke empat makanan yang disebutkan di atas sebenarnya adalah turunan dari pempek. Tekwan disajikan dengan kuah kaldu udang yang ditambah dengan taburan seledri bawang goreng taburan daun bawang bihun potongan bengkoang maupun jamur kuping. Sebagai salah satu kota besar di indonesia dan menjadi ibukota provinsi sumatera yang terletak di bagian selatan. Tekwan dibuat hampir sama dengan bahan yang digunakan untuk membuat pempek dan tekwan.

Palembang sebagai ibukota sumatera selatan sumsel dikenal sebagai daerah yang teguh menjaga budaya lokal salah satunya adalah rumah adat. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan berkotek samo kawan yang dalam bahasa indonesia dapat diartikan menjadi mengobrol dengan teman. Selain pempek palembang juga memilki kuliner berbahan ikan lain bernama tekwan. Nah resep ini dapat anda gunakan juga membuat pempek pempek lenjer dan pempek kapalselam.

Perbedaannya bentuk tekwan dibuat bulat kecil kecil menyerupai bakso ikan. Sudah bisa dipastikan palembang punya daya tarik tersendiri. Rumah adat palembang adalah kekayaan khazanah indonesia. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun irisan bengkoang dan jamur serta ditaburi irisan daun bawang seledri dan bawang goreng tekwan berasal dari kata berkotek samo kawan yang dalam bahasa palembang.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari palembang. Tekwan makanan asli palembang yang mengandung tinggi protein karena terbuat dari ikan bukan hanya ikan gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari tenggiri ikan sarden ikan barakkuda atau ikan lainnya. Tekwan adalah sejenis sup dengan isi daging ikan tenggiri dicampur sagu dalam potongan kecil yang berbentuk seperti siomay. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan bulatan kecil dan dihidangkan dalam kuah udang.

Tekwan adalah penganan khas palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka yang dibentuk berupa bulatan kecil kecil dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Campuran ikan tenggiri ini ditemani dengan jamur bihun atau soun irisan bengkoang daun bawang dan kemudian disiram dengan kuah. Mirip dengan bakso ikan tekwan berbentuk bulat kecil kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Resep tekwan tekwan merupakan makanan yang berasal dari indonesia tepatnya di daerah palembang.

Dari bebepara rumah adat palembang masing masing memiliki nama yang memiliki makna dan fungsi masing masing pula.