Resep Tekwan Ikan

Tekwan makanan asli palembang yang mengandung tinggi protein karena terbuat dari ikan bukan hanya ikan gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari tenggiri ikan sarden ikan barakkuda atau ikan lainnya.

Resep tekwan ikan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Mirip dengan bakso ikan tekwan berbentuk bulat kecil kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Ya tekwan merupakan salah satu kuliner khas palembang yang wajib banget dicoba saat disana. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan berkotek samo kawan yang dalam bahasa indonesia dapat diartikan menjadi mengobrol dengan teman.

Versi wikipedia bahasa indonesia tekwan adalah hidangan sup khas pelembang yang terbuat dari ikan dan sagu tapioka yang dibuat dalam ukuran kecil kecil dan disajikan bersama kuah udang dengan rasa yang khas sedap gurih. Untuk menambah wawasan tentang resep tekwan palembang yuk mari kita melongok sebentar ke wikipedia indonesia. Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan bulatan kecil dan dihidangkan dalam kuah udang. Nah resep ini dapat anda gunakan juga membuat pempek pempek lenjer dan pempek kapalselam.

Tekwan palembang merupakan tekwan dengan isian yang paling umum seperti bulatan adonan ikan jamur kuping bunga sedap malam kering ebi sangria udang kupas bengkuang dan bihun sebagai pelengkap. Selain itu tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih. Selain itu tekwan biasanya juga disajikan dengan tambahan sohun irisan bengkoang jamur serta tidak lupa dengan tambahan irisan daun bawang dan seledri. Tekwan modern merupakan tekwan yang sudah dimodifikasi seperti penggunaan bakso ikan sebagai pengganti adonan ikan tenggiri dan tepung sagu.

Bila suka kamu juga dapat menambahkan bihun sebagai pelengkapnya. Lihat juga resep tekwan ikan kakap enak lainnya. Berikan irisan daun bawang seledri serta tekwan. Sajikan dalam mangkuk selagi hangat.

Lihat juga resep pentol tekwan ikan ciuw enak lainnya. 1 183 resep cara membuat tekwan ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. 1 158 resep tekwan ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Sekian resep tekwan udang khas palembang yang gurihnya bikin nagih.

Tekwan terbuat dari daging ikan dan tapioka yang dibentuk dengan bulatan kecil lalu disajikan dengan kuah udang yang khas.