Tekwan

Selain pempek ternyata palembang juga memiliki kuliner yang tak kalah nikmat yaitu tekwan.

Tekwan. Tekwan is a traditional indonesian fish ball soup. Makanan khas yang terbuat dari bakso ikan ataupun udang dengan kuah bening ini nyatanya juga banyak yang menyukai. Mirip dengan bakso ikan tekwan berbentuk bulat kecil kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun irisan bengkoang dan jamur serta ditaburi irisan daun bawang seledri dan bawang goreng tekwan berasal dari kata berkotek samo kawan yang dalam bahasa palembang.

Untuk isian lainnya cenderung sama. Tekwan palembang merupakan tekwan dengan isian yang paling umum seperti bulatan adonan ikan jamur kuping bunga sedap malam kering ebi sangria udang kupas bengkuang dan bihun sebagai pelengkap. Resep tekwan tekwan merupakan makanan yang berasal dari indonesia tepatnya di daerah palembang. Menurut resepkoki tekwan adalah singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman pasti menyenangkan suatu saat nanti setelah semua ini berlalu bisa ngobro.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari palembang. Kaldu seafood 500 ml dari kepala dan kulit udang udang segenggam boleh dicincang air 1. Tekwan peranakan umumnya lebih mengutamakan kualitas bahan seperti jamur hioko sebagai pengganti jamur kuping. Cara membuat kuah tekwan yang enak resep kuah tekwan bahan bahan.

Tekwan adalah makanan asli palembang berkuah bening dengan isian bola bola ikan dengan bahan pelengkap lainnya. Tekwan makanan asli palembang yang mengandung tinggi protein karena terbuat dari ikan bukan hanya ikan gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari tenggiri ikan sarden ikan barakkuda atau ikan lainnya. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan berkotek samo kawan yang dalam bahasa indonesia dapat diartikan menjadi mengobrol dengan teman. Tekwan is a southeast asian fish soup typical from palembang in indonesia the fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek the fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor served with rice vermicelli mushrooms sliced jicama and sprinkled with sliced fresh celery scallion and fried shallot.

Menu makanan ini terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka yang dibentuk berupa bulatan bulatan kecil dan dihidangkan dalam kuah udang.